食物放冷了吃就有抗性淀粉了?

2019-08-28 来源:北京健康科普专家 作者:中国农业大学食品学院 范志红

最近食物中的“抗性淀粉”忽然火起来了。其实这并不是一个新的概念,而且很多人对它是有误解的,总觉得只要把食物放凉了吃,就能得到其中的抗性淀粉,吃饭就不发胖了。真的是这样的么?

我们跑步时为什么要弯曲手臂?

2019-08-28 来源:生物帮 作者:佚名

当你走路或跑步时,你的腿正在做大部分的工作,但你的手臂也参与其中。它们如何移动取决于你的步态。

只吃素就是健康饮食吗?

2019-08-28 来源:中国医药报 作者:范永坤

如今,吃素已经成为一种时尚,无论为了环保、减肥还是健康,越来越多的人加入了吃素的大军。但是,成为不折不扣的素食主义者,只吃蔬菜、水果就能健康了吗?

一天吃一个蛋可能对你的心脏有好处

2019-08-12 来源:生物帮 作者:佚名

一项在中国进行的一项发表在“心脏”杂志上的研究显示,与不吃鸡蛋相比,每天食用一个鸡蛋的人可以显着降低患心血管疾病的风险。

每周吃三次鱼可以预防肠癌?

2019-08-12 来源:英国《每日电讯报》 作者:曹淑芬

一项发表在《临床胃肠病学与肝脏病学》上的主要研究显示,每周吃三次鱼可明显减少患肠癌的风险。这项对近50万人的数据所进行的研究发现,经常吃鱼的人患英国第四常见癌症的几率降低了12%。

NATURE:如何彻底消灭蚊子?

2019-08-01 来源:MedSci原创 作者:海北

鲨鱼和蚊子哪个更可怕?答案是蚊子。鲨鱼在最近 100 年里也才咬死了 1035 人,而蚊子一天就能害死 1470 个人,也就是一年 50 多万人。这是比尔盖茨多次引用的数据。蚊子,只有雌性蚊子才是人类最大的杀手。那么,如何能彻底消灭蚊子呢?

指纹药物测试是不是不管活着还是死亡都会找到你

2019-08-01 来源:Nature 作者:佚名

发表在“分析毒理学杂志”上的新研究表明,基于指纹的药物筛选不仅可以筛查四类滥用药物的存在与否,而且该技术在英国验尸官用于检测药物时也有效。从死者身上收集的指纹样本的汗水。

活脂耗热?咖啡竟有望成减肥界新宠?!

2019-07-16 来源:转化医学网 作者:Ruthy

近日,英国诺丁汉大学的研究人员发现,咖啡竟然可以激活控制肥胖的关键脂肪——棕色脂肪,促进机体热量消耗!这就意味着咖啡有望成为减肥界新宠。

游戏可以减缓或防止与年龄有关的记忆丧失吗

2019-07-16 来源:Nature 作者:佚名

明尼阿波利斯 - 一项新的研究发现,精神刺激活动,如使用电脑,玩游戏,制作和参与社交活动,与年龄相关的记忆丧失风险或延迟相关,称为轻度认知障碍,时间和数量这些活动也可能发挥作用。该研究发表于2019年7月10日的在线期刊“神经病学”,该期刊是美国神经病学学会的医学期刊。

老人爱乱吃的几类常用药,看看你家老人中招没?

2019-07-09 来源:春雨医生 作者:佚名

中国有句古话,“久病成良医”。近年来,老年人服药不当造成肝肾损伤的报道也层出不穷,大部分都是“自我诊断、自我药疗”引起的。

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